• BIST 100

    9317,24%-0,84
  • DOLAR

    37,95% 0,34
  • EURO

    43,14% 0,15
  • GRAM ALTIN

    4074,57% 0,31
  • Ç. ALTIN

    6621,05% 0,78

BESNİ’DE SALÇA TELAŞI BAŞLADI

.

GÜNDEM 11.09.2024 16:09:00 0

Besni sokaklarındaki kadınların toplanarak büyük bir özveriyle gerçekleştirdikleri biber temizleme işi başladı. Aynı sokakta oturan komşu kadınlar toplanarak imece usulü biber temizliği yapıyor. Bu işlem renkli görüntülere sahne olurken biber fiyatlarının 20 ila 23 TL, çekim ücretlerinin ise fabrikalarda 7,5 TL, traktörle mahalle aralarında çekimin ise 30 TL olduğu öğrenildi.

VATANDAŞIN SALÇA MESAİSİ

Salçalık biber kilogram hesabı ile satışa sunuluyor ve bir torba biber 30 ila 35 kilo arasında değişiyor. Satılar biberin kilogramının kalitesine göre 20 ila 23 TL arasında satıldığını söyledi. Günlük ortalama 5 TIR salçalık biberin geldiği Besni’de biber çekme tesislerinde biberin kilosu 7,5 TL’ye çekilirken traktör ile mahalle aralarında çekilen biberin ise 30 TL’den çekildiği öğrenildi. 

Salçalık Biber mevsimi başlayınca, bir an önce biberlerini alıp işlemlere başlamak için yoğun bir koşuşturma içerisine giren kadınlar, evlerin önlerinde toplanarak imece usulü temizlemeye başlıyor. Kimileri ise aldıkları biberleri artık bu gelenekten uzak şekilde hazır temizlik ve çekim işi yapan kişilere vererek hazır şekilde alıyor. Mahalle aralarında temizleme işi sona erdikten sonra biber çekme makinaları getirilerek, biberler kovaların içine çekiliyor. Daha sonra son işlem olarak kovalardaki biberler evlerin damlarında ya da balkonlarda tepsilere serilerek kurutulmaya bırakılıyor. Bir kaç gün bekletildikten sonra kuruyan salça tüketime hazır hale geliyor.

BİBER TEMİZLEME İŞİ İMECE USULÜ YAPILIYOR

Salçalık biber yapımının Besni’nin kültürünü yansıttığını ifade eden Besnili kadınlar; “Her yıl Besni’nin simgesi haline gelen salçalık biber temizleme işini yardımlaşarak ve sohbet içinde gerçekleştiriyoruz. Her mahallede herkes sıralı olarak biber alıyor ve komşular toplanarak biber alan kişiye yardım ediyoruz. Marketlerde, bakkallarda satılan biber salçalarını kimin yaptığı belli değil. Bizim yaptığımızı ise gözümüz görüyor. En azından kendimiz yapıyor, kendimiz tüketiyoruz. Belki bir kaç gün yoruluyoruz ama gene de yaptığımız iş bu yorgunluğa değiyor” dediler.

Haber Kaynak : Burak Özmercan-Muhabir

Özgür Özel Yozgat’ta konuştu: 'Bu bir cunta rejimidir, Beştepe karargahtır'

Cumhurbaşkanı Erdoğan: 'Normal doğumu teşvik etmekten neden rahatsız oluyorsunuz?'

Fatma Ulubey'den öğretmen atamaları açıklaması: 'Bu, umudun kadro dışı kalmasıdır'

Mutenâ Dergisi 5. yaşını kutluyor: Yeni sayıya özel Charlie Chaplin posteri armağan

Mehmet Kaban: 'Kılıçdaroğlu operasyonla gelmedi, adaylığı teşkilat kararıyla şekillendi' - Videolu Haber

Adıyaman’da kanalizasyona düşen kuzu itfaiye ekiplerince kurtarıldı - Videolu Haber

AK Parti'li Mamaş’tan Sırrı Süreyya Önder açıklaması: 'Adıyamanlılar olarak yanında olmaya devam edeceğiz'

Türk Ocakları’nın 113. yılı 47. Olağan Kurultayı: Adıyaman'dan Zenginoğlu ve Dursun kurultaya katıldı

Adıyaman Üniversitesi Genç Nesiller Topluluğu’ndan K4 Konteyner Kent Anaokulu’na ziyaret - Videolu Haber

DEM Parti Adıyaman Eş Başkanı Coşkun’dan Sırrı Süreyya Önder’e : 'Türkiye’nin sana ihtiyacı var' - Videolu Haber

Besni’de alkol satışı yapılan iş yerlerine denetim: Kaçak içkiye rastlanmadı

Sakarya Kızılay Şubeleri Akyazı’da Buluştu: Faaliyetler değerlendirildi, seçim süreci masaya yatırıldı

Bakan Yerlikaya: 'Adıyaman’da 454 operasyon, 290 tutuklama. Genelde 200 ton uyuşturucu ele geçirildi'

Besni’de feci kaza: Hafriyat kamyonu devrildi, 30 yaşındaki Murat Sağdıç olay yerinde yaşamını yitirdi - Videolu Haber

Cumhurbaşkanı Erdoğan: 'Nüfus krizi, savaştan daha büyük bir tehdit'

Türkiye için nüfus alarmı: 'Doğurganlık hızı alarm seviyesinde'

Anahtar Parti Genel Başkanı Yavuz Ağıralioğlu: 'Siyaset milletten koptu, biz çözüm için buradayız'

Adıyaman Belediyesi’nden yaz seferberliği: Çöp konteynerleri özel solüsyonlarla dezenfekte ediliyor - Videolu Haber

Başkan Tutdere: 'Nefes alabileceğimiz alanların sayısını artırıyoruz' - Videolu Haber

BESNİ’DE KAMYON DEVRİLDİ: SÜRÜCÜ HAYATINI KAYBETTİ

Vatandaş soracak Başkan Alkan cevaplayacak

Seyir halindeki tır alev aldı

BESNİLİLER AŞIK VEYSEL TÜRKÜLERİ İLE UNUTULMAZ BİR GECE YAŞADI

ÖSYM'den hafta sonu maratonu: Dört ayrı sınav düzenlenecek

Depremzede gençler için umut ve dayanışma kampı: 500 kişilik kafile Mersin’e uğurlandı

Kahta Devlet Hastanesi’ne yapay zeka destekli MR cihazı

SANKO okulları öğrencileri TÜBİTAK Türkiye finallerinde

Uyuşturucudan gözaltına alınan şahıs tutuklandı

Malatya’da dolandırıcılığa 1 tutuklama

KIZILİN, TURİZM MERKEZİ OLMA YOLUNDA EMİN ADIMLARLA İLERLİYOR

Yükleniyor

Adıyaman Üniversitesi ile Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü arasında havuz protokolü

12 bin öğrenci yetenek testinden geçecek

Dumlupınar Ortaokulu'ndan çifte şampiyonluk

Besni 02 SK Elbistanspor’u 3-0’lık skorla geçti

BESNİ KADIN GÜREŞ TAKIMI TÜRKİYE ŞAMPİYONASINA KATILDI

Tuğsuz Aliağa Ortaokulu Basketbolda Adıyaman Şampiyonu

Adıyaman FK ligden çekildi

DUMLUPINAR ORTAOKULU’NDAN MASA TENİSİNDE BÜYÜK BAŞARI

Şampı̇yon sporcular Adıyaman’ı Yunanı̇stan’da temsı̇l edecek

AKINSPOR: MADDİ DESTEK SAĞLANIRSA ŞAMPİYONLUĞUN EN BÜYÜK ADAYIYIZ

Adıyaman’da kanalizasyona düşen kuzu itfaiye ekiplerince kurtarıldı - Videolu Haber

Besni’de alkol satışı yapılan iş yerlerine denetim: Kaçak içkiye rastlanmadı

Besni’de feci kaza: Hafriyat kamyonu devrildi, 30 yaşındaki Murat Sağdıç olay yerinde yaşamını yitirdi - Videolu Haber

BESNİ’DE KAMYON DEVRİLDİ: SÜRÜCÜ HAYATINI KAYBETTİ

Seyir halindeki tır alev aldı

Uyuşturucudan gözaltına alınan şahıs tutuklandı

Adıyaman genelinde uyuşturucu operasyonu: 16 gözaltı

Adıyaman'da 'Narkotik İhbar Hattı' sonuç verdi: 6 şüpheli yakalandı

Çelikhan’da 3.5 büyüklüğünde deprem

Kahta'da silahlı kavga: 1’i ağır 3 yaralı

Özgür Özel Yozgat’ta konuştu: 'Bu bir cunta rejimidir, Beştepe karargahtır'

Mehmet Kaban: 'Kılıçdaroğlu operasyonla gelmedi, adaylığı teşkilat kararıyla şekillendi' - Videolu Haber

AK Parti'li Mamaş’tan Sırrı Süreyya Önder açıklaması: 'Adıyamanlılar olarak yanında olmaya devam edeceğiz'

DEM Parti Adıyaman Eş Başkanı Coşkun’dan Sırrı Süreyya Önder’e : 'Türkiye’nin sana ihtiyacı var' - Videolu Haber

Anahtar Parti Genel Başkanı Yavuz Ağıralioğlu: 'Siyaset milletten koptu, biz çözüm için buradayız'

Ümit Özdağ 11 Haziran’da hakim karşısına çıkacak

CHP’den istifa eden Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz: 'Susmam Artık Mümkün Değil'

AK Partili Olgun'dan ironik eleştiri: 'Şehir merkezinde ‘Van Gölü’ manzarası'

Saadet Partisi Adıyaman Merkez İlçe Başkanlığına Faruk Uslu atandı

Mustafa Alkayış: 'AK Parti teşkilatı olarak her zaman halkımızla bir aradayız'

Fatma Ulubey'den öğretmen atamaları açıklaması: 'Bu, umudun kadro dışı kalmasıdır'

Sakarya Kızılay Şubeleri Akyazı’da Buluştu: Faaliyetler değerlendirildi, seçim süreci masaya yatırıldı

Bakan Yerlikaya: 'Adıyaman’da 454 operasyon, 290 tutuklama. Genelde 200 ton uyuşturucu ele geçirildi'

Cumhurbaşkanı Erdoğan: 'Nüfus krizi, savaştan daha büyük bir tehdit'

Türkiye için nüfus alarmı: 'Doğurganlık hızı alarm seviyesinde'

Adıyaman Belediyesi’nden yaz seferberliği: Çöp konteynerleri özel solüsyonlarla dezenfekte ediliyor - Videolu Haber

Başkan Tutdere: 'Nefes alabileceğimiz alanların sayısını artırıyoruz' - Videolu Haber

Vatandaş soracak Başkan Alkan cevaplayacak

BESNİLİLER AŞIK VEYSEL TÜRKÜLERİ İLE UNUTULMAZ BİR GECE YAŞADI

KIZILİN, TURİZM MERKEZİ OLMA YOLUNDA EMİN ADIMLARLA İLERLİYOR

Besni'de vefat edenler 07.04.2025

Besni'de vefat edenler 04.04.2025

Besni'de vefat edenler 19.03.2025

Besni'de vefat edenler 17.03.2025

Besni'de vefat edenler 14.03.2025

Besni'de vefat edenler 12.03.2025

Besni'de vefat edenler 07.03.2025

Besni'de vefat edenler 04.03.2025

Besni'de vefat edenler 26.02.2025

Besni'de vefat edenler 25.02.2025

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 30 24 1 5 44 77
2.Fenerbahçe 29 22 2 5 47 71
3.Samsunspor 30 15 9 6 9 51
4.Eyüpspor 30 14 8 8 16 50
5.Beşiktaş 30 13 7 10 12 49
6.İstanbul Başakşehir 29 13 10 6 9 45
7.Trabzonspor 30 11 10 9 12 42
8.Gazişehir Gaziantep 29 12 11 6 1 42
9.Kasımpaşa 31 10 9 12 -2 42
10.Göztepe 30 10 10 10 9 40
11.Konyaspor 31 11 13 7 -5 40
12.Antalyaspor 30 11 12 7 -19 40
13.Kayserispor 29 9 11 9 -11 36
14.Bodrum FK 31 9 15 7 -12 34
15.Rizespor 29 10 15 4 -14 34
16.Alanyaspor 29 8 14 7 -11 31
17.Sivasspor 31 8 16 7 -12 31
18.Hatayspor 30 4 19 7 -25 19
19.Adana Demirspor 30 2 24 4 -48